James Lind (1716-1794), voerde het eerste klinische onderzoek uit die bewees dat citrusvruchten scheurbuik genazen. Over vitamine C is veel geschreven en regelmatig zijn de berichten tegenstrijdig. Vitamine C is belangrijk is voor de algemene weerstand. Ook de weerstand in je mond gebaad is bij voldoende vitamine C. Een gezonde mond (gebit, tandvlees en speeksel) vormt een basis voor een gezond lichaam. De mond is de toegangspoort van het lichaam. Bacteriën die in de bloedbaan komen kunnen schadelijk zijn voor de algemene gezondheid. Denk bijvoorbeeld aan de beschreven risico’s van een slechte mondgezondheid op hart en vaatziekten en zelfs diabetes. Ascorbinezuur ofwel vitamine C is nodig voor heel veel processen in het lichaam, waaronder: - Energievoorziening - Ter bevordering van de opname van ijzer. - Voor aanmaak van bepaalde neurotransmitters (stoffen in de hersenen) o.a. voor je geheugen. - Als antioxidant (samen met vitamine E en ?-caroteen), het beschermt je lichaam tegen vrije radicalen welke een rol spelen bij het verouderingsproces. - Het zorgt voor gezonde botten, tanden (!), huid, bloedvaten en een goed werkend zenuwstelsel - Als co-enzym bij de vorming van collageen, het materiaal waar je huid, botten, pezen, kraakbeen en tanden grotendeels uit bestaan. Collageen is nodig voor weefselherstel. Vitamine C en mondgezondheid Naar de relatie tussen vitamine C en **tandvleesproblemen** is veel onderzoek gedaan. Heb je last van bloedend tandvlees of heb je vaak ontstekingen in de mond? Misschien merk je wel dat je tandvlees gevoeliger is en sneller bloed? Mogelijk worden deze ongemakken veroorzaakt door een tekort aan vitamine C. Tandvlees kan er gezwollen uitzien en makkelijker bloeden, ondanks dat er geen tandplak aanwezig is. Infecties komen in de mond sneller voor als er sprake is van een vitamine C tekort. Dit is onder andere te wijten aan de functie die het binnen het immuunsysteem bekleedt. Een voedingspatroon waar te weinig vitamine C in voorkomt laat chronische ontstekingen van het tandvlees (gingivitis) en omliggende weefsels zien (parodontitis). En een tekort kan al binnen korte tijd voor ontstekingen zorgen. Daarnaast is het mogelijk dat je meer last hebt van aften. Een voedingspatroon hoog in antioxidant...
Voor het volledige artikel, bezoek hier.
Vond je dit artikel nuttig? Deel het.